Органические продукты: что скрывается под упаковкой


Не нужно быть экологом, чтобы понимать, насколько промышленность и вредные выбросы влияют на уровень загрязнений окружающей среды. В цепочке зависимых от подобных изменений находится не только озоновый слой, но и каждый из нас: воздух, почва и вода хранят в себе последствия промышленной революции и регулярно «делятся» ими, в том числе и через продукты питания. Меры по сокращению отходов, а также переход к системе экологически безопасных производств уже запущен, но результаты кампаний можно будет оценить только в долгосрочной перспективе, что делать сегодня? Выбирать органическую продукцию.

Что это такое?

Главное отличие экологически чистых продуктов от остальных – отсутствие вредных и потенциально опасных веществ. Следует также отметить, что «органическими» могут быть не только фрукты и овощи, но и крупы, продукты животного происхождения (молоко и производная продукция), а также все, продукты питания, полученные с сельхоз.угодий органического земледелия. Это означает, что во время каждого из этапов производства не добавлялись искусственные удобрения и пестициды. Создаются искусственные условия (идентичные естественным), которые защищают от попадания любых видов загрязнений.

Так, например, чтобы вырастить чистую рыбу, необходим искусственный водоем, а для пастбищ скота выбирается безопасные территории и только натуральный корм. Кроме того эко-ферма имеет ограждение вдоль буферной зоны. Удаленность от промышленных объектов и оживленных дорого регулируется нормативными документами. Еще одним из критериев является использование безопасной для экологии упаковки.

Товары, соответствующие эко-критериям, проходят сертификацию качества.

Подробнее о том, какие страны активно поддерживают производство экологических товаров можно прочесть здесь https://mentamore.com/eko-frendli/proizvodstvo-ekologicheskix-tovarov.html

Эко, био, органика: есть ли отличия

С каждым годом растет число тех потребителей, которые подходят к вопросу потребления осознанно, что превратило «зеленую» (экологически безопасную) продукцию в современный тренд. Теперь на полках супермаркетов можно встретить и органические товары, и продукцию с приставками эко- и био-. В чем же их отличия друг от друга?

Случаев, когда иноязычная терминология бывает не до конца понятой, в нашей практике не мало. Так произошло и с «эко-товарами». Некоторые производители стараются найти отличия, а также приводят свои доводы, однако, каждый из трех приведенных терминов являются синонимами, просто в разных странах товары без химических добавок называют на свой лад. Понятие «эко-продуктов» используется в Голландии и скандинавских странах, «органическими» называют в Великобритании, Японии и США, а «био-» приемлема для Германии и Франции.

Кроме отсутствия потенциально опасных добавок, органические продукты вкуснее. Они могут быть менее привлекательны внешне (неодинаковый размер, естественные дефекты, натуральный блеск), но их аромат и вкус гораздо более ярко выражен, а в составе меньше воды, сухих примесей и химических веществ.

 
Органические продукты: что скрывается под упаковкой Интересное 5
logo
Не нужно быть экологом, чтобы понимать, насколько промышленность и вредные выбросы влияют на уровень загрязнений окружающей среды. В цепочке зависимых от подобных изменений находится не только озоновый слой, но и каждый из нас: воздух, почва и вода храня

Актуально

Загрузка...

Календарь

2019
Сентябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

Лучшие шоу недели